陳皮普洱暖身暖胃，有保健功效，是很多茶客的首選。
作為組合茶，陳皮普洱創(chuàng)意巧妙，滋味獨(dú)特，算是給單純的茶滋味上做的一點(diǎn)小創(chuàng)新，讓茶飲的滋味更加豐富。
今天要推薦的就是一款原料品質(zhì)很好的的定制茶，陳皮普洱金磚。
雙“陳”原料，越陳越香
△麗珠 若塵茶事創(chuàng)始人 高級(jí)茶藝師
這款陳皮普洱金磚是茶香記在勐海一家茶廠專(zhuān)門(mén)定制的，原料選用的是八年陳的勐海宮廷熟普和五年陳的新會(huì)陳皮。
勐海的自然地理環(huán)境得天獨(dú)厚，水系密布，茶樹(shù)成林，出產(chǎn)的普洱也更加優(yōu)質(zhì)。
散狀的普洱熟茶其等級(jí)從高到低依次分為宮廷，特級(jí)、一、三、五、七、九級(jí)共七個(gè)等級(jí)。這款茶選取的是上好大葉喬木制作的勐海宮廷熟普，品質(zhì)優(yōu)良。
新會(huì)陳皮是用廣東新會(huì)地區(qū)所產(chǎn)的大紅柑果皮制作。果皮在合適的環(huán)境下貯藏足三年或以上的才稱(chēng)為陳皮。經(jīng)過(guò)陳放的陳皮，有很高的藥用和保健價(jià)值，所以也有“千年人參，百年陳皮”的說(shuō)法。
優(yōu)質(zhì)的原料方能提煉出地道茶香，雙“陳”合體，醞釀出更豐富的茶滋味，飽滿(mǎn)生津。
比例恰當(dāng)，一顆一泡剛剛好
傳統(tǒng)的陳皮普洱制作上是把茶塞入陳皮中，烘干。這樣的制作方法存在的問(wèn)題是，往往柑味大于茶味，茶味無(wú)法充分析出，二者比例難以調(diào)控。
所以這款定制的金磚，將新會(huì)陳皮切碎，混合恰當(dāng)比例的宮廷熟普，壓制成小巧的方磚形式，新穎小巧，沖泡也方便。
定制的克數(shù)和包裝也是有講究的。一顆金磚是7g，剛好是一般蓋碗或者紫砂壺一泡的量，省去了稱(chēng)重和配比的麻煩。
“美妙的組合”
陳鋼老師形容這二者的結(jié)合是“美妙的組合”。
熟普性質(zhì)溫和，暖身暖胃，是很多茶客冬天品飲的首選，但單純的熟普在口感上未免單一。
陳皮甘香濃郁，理氣健胃，結(jié)合熟普經(jīng)時(shí)間醞釀的陳香，在合理工藝和配比下，最大程度的發(fā)揮出二者的優(yōu)勢(shì)，在口感和茶香上都更加豐富。
干茶色澤呈紅褐色，雖是壓制，但并不像一般壓制茶一樣緊實(shí)，比較松散，容易出湯。
開(kāi)湯后，茶湯澄澈透亮，陳香濃郁，入口順滑綿軟，既有陳皮的清香柑味，又有熟普的糯香醇厚，回甘足，喉韻深，果香突出。
造型小巧可愛(ài)
這款金磚包括外形也是專(zhuān)門(mén)定制的，迷你小巧的一方金磚，外層裹覆金色錫箔紙，讓人愛(ài)不釋手。
茶磚本身壓制不算緊實(shí)，裹以錫箔紙不僅防潮防異味，而且隨手沖泡方便。
外包裝采用了簡(jiǎn)易的紙袋包裝，樸實(shí)無(wú)華，性?xún)r(jià)比高，出行攜帶方便。
品飲陳皮普洱茶，重在尋香探色。二者的結(jié)合只有在恰當(dāng)?shù)谋壤虏拍艿玫阶罴训霓D(zhuǎn)化，果香不多，醇厚不差。
